La pizza est un plat très apprécié dans le monde entier.
Il existe de nombreuses recettes de pizza, et il y en a pour tous les goûts. Mais la plupart des pizzas sont cuites au four, et il est possible de faire une pizza surgelée. Cependant, il faut bien suivre certaines règles pour réussir sa préparation. Nous allons voir çà de plus près dans cet article.
Comment utiliser un four à micro-ondes pour cuire une pizza surgelée :
Pour réussir à cuire une pizza surgelée, il faut utiliser un four à micro-ondes. C’est un appareil performant et efficace qui permet de décongeler des aliments préalablement congelés.
Il est idéal pour réchauffer les plats préparés, mais aussi les pizzas surgelées.
Le four à micro-ondes permet de cuire vos pizzas rapidement et sans surveillance. En effet, c’est un appareil électroménager qui se met en marche tout seul dès son allumage, grâce auquel vous pouvez lancer votre préparation culinaire en toute simplicité. Pour réussir la cuisson de votre pizza surgelée, il suffit de suivre quelques simples étapes :
1) Assurez-vous que le mode d’emploi du four à micro-ondes est identique à celui du modèle que vous avez acheté ;
2) Préchauffez l’intérieur du four micro-onde pendant 5 minutes ;
3) Mettez la pizza dans le plat adapté au niveau supérieur ;
4) Ajoutez quelques gouttes d’eau sur le bas du plat pour crée une humidité ;
5) Servez immédiatement après la fin de la cuisson.
Comment préparer une pizza surgelée pour la cuisson :
La préparation d’une pizza surgelée est simple, mais demande un certain savoir-faire.
La pâte doit être suffisamment fine pour ne pas couler lors de la cuisson au four à bois.
Il faut veiller également à ce qu’elle soit bien étalée. Pour cela, il convient de la faire tourner sur le plan de travail et de la saupoudrer légèrement de farine avant d’étaler la pâte avec une spatule. Cette action permet en effet d’obtenir une croûte régulière et facilite le travail du pizzaïolo. Pour obtenir une bonne cuisson, il faut choisir un four ayant une température optimale qui peut varier entre 200 °C et 250 °C selon les types des pizzas que vous souhaitez faire griller. Avant de procéder à la garniture, il convient également d’utiliser des produits frais comme les tomates par exemple ou encore les fromages si vous voulez donner plus de goût à votre pizza surgelée.
Les ingrédients sont ensuite disposés sur la pâte puis cuite au four chauffé entre 200 °C et 250 °C . Une fois cuit, le résultat final doit ressembler à celui obtenu après un passage au four traditionnel.
Quels ingrédients ajouter à une pizza surgelée :
La pizza surgelée est un mets qui s’est rapidement imposé dans nos habitudes alimentaires. Elle permet de consommer des repas équilibrés à moindre coût et sans effort. D’ailleurs, on la retrouve presque partout : au travail, en pique-nique ou encore en voyage. Cependant, elle n’est pas toujours très savoureuse et manque parfois de goût. Pour y remédier, il suffit d’ajouter les ingrédients nécessaires pour lui donner plus de saveur. En effet, vous pouvez lui ajouter des sauces variées (ketchup, pesto), des champignons (cèpes) ou encore des herbes aromatiques (persil).
Vous aurez ainsi une pizza succulente et originale qui ravira vos invités !
Avantages de la cuisson d’une pizza surgelée dans un four :
C’est une question qui est souvent posée.
Il est possible de réaliser une pizza surgelée, dans un four domestique, à condition de respecter quelques règles. Avant tout chose, il faut préchauffer le four pendant environ 60 minutes et à 180 °C. Ensuite, il faut déposer la pizza sur du papier sulfurisé et verser un peu d’huile d’olive ou de beurre fondu. Pour que la pizza soit croustillante, il est important de bien étaler le fromage sur le pain avant la cuisson. Pour cela, vous pouvez utiliser une spatule afin que la couche ainsi formée soit épaisse. Après 5 min environ de cuisson au four à 200 °C ou 6 min environ au four à 180 °C pour les petits formats (20 cm), votre pizza sera prête !
Astuces pour obtenir une pizza surgelée croustillante et juteuse :
Pour être sûr de pouvoir déguster une pizza surgelée à la fois croustillante et juteuse, il est important de suivre quelques conseils. Pour commencer, il vous faut un four adapté.
Il doit être capable de chauffer le four à la température idéale pour faire cuire votre pizza. Si ce n’est pas le cas, vous aurez du mal à obtenir une croûte bien dorée et croustillante.
Votre four doit également avoir un système d’aération pour que l’air circule correctement afin que la température soit homogène partout dans le four.
La première chose à faire est donc de choisir un bon four adapté au type de pizza que vous souhaitez réaliser. Une fois cela effectué, il faudra penser aux ingrédients qui composent votre recette 😕
Quelle température est adaptée à la cuisson d’une pizza surgelée :
Au four traditionnel : La température de cuisson d’une pizza surgelée est adaptée à la température ambiante. Cette dernière doit être comprise entre 200°C et 220°C. Au four à sole : La température de cuisson d’une pizza surgelée est adaptée à la température ambiante. Cette dernière doit être comprise entre 50°C et 60°C. Au four à bois : La température de cuisson d’une pizza surgelée est adaptée au type de charbon utilisé pour le feu, ainsi qu’à l’épaisseur des pizzas que vous souhaitez y faire cuire.
Il peut être nécessaire de régler votre four sur une puissance plus élevée afin que les pizzas soient bien grillées, mais pas carbonisées. En ce qui concerne le temps de cuisson, il dépend du type et de l’appareil utilisés pour la préparation des pizzas.PHOTO:
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La pizza surgelée est un plat très simple à faire. Il faut juste laisser décongeler la pâte, puis la garnir. Elle peut être faite avec des ingrédients classiques comme de la sauce tomate, du fromage, de l’huile d’olive et des herbes aromatiques.
